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重回高棉(八):金边莱佛士酒店  

2015-07-18 19:04:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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3.3:金边酒店篇:
3.3.1:金边莱佛士酒店:

金边莱佛士和暹粒莱佛士,是柬埔寨殖民地时期仅有的两间经典老酒店,原先仅有主楼,1997年全面翻新改由莱佛士酒店集团管理的时候,新建了副楼,主楼和副楼共同形成了一个围合式的四合院的形状,中间廊桥相连,两边是号称金边最大的25米长的成人泳池和另一边的儿童嬉水池。泳池边古木参天。

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以金边标志性的塔山为一头,以莱佛士为另一头,酒店在金边市中心的中轴线上。可以说是金边地段唯一最好的酒店。酒店富有传奇色彩,酒店门口立了一块碑,据说1970年--1975年柬埔寨内战时期,先后有几十名记者和作家把酒店当作避难所,但最终都难逃被害或失踪的命运。酒店也是金边的国宾馆,各国政要莅临金边,莱佛士酒店,基本上是他们的不二之选。
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大堂中间圆桌上放置了一大捧鲜花,鲜花上方挑空,一盏吊灯从高高的屋顶垂下,悬挂在鲜花上方,这样的设计,同暹粒柏悦进门处的女神塑像上方的挑空,有异曲同工之妙,可能是风水上有什么讲究吧。

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大堂中轴对称,两边放置了佛像,大堂吧则分为室内无烟区,和半室外的吸烟区,这里,点一杯饮料,看一眼窗外的花园泳池,也是和三五知己聚会聊天的好去处。
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莱佛士酒店的基础客房State Room都在副楼,Landmark Room都在主楼,我这次预订的是基础客房,在暹粒被升级到了仅次于套房的主楼的泳池景观房,而在金边,运气就没那么好了,客房被升了一级到面向泳池的副楼State Room,客房不久前全新装修过,格调典雅,有一个配有户外桌椅的阳台,面向酒店标志性的中庭花园和户外泳池,但室内面积过小,面积号称有33平方,但可能是阳台面积也计算在内的缘故,给人的感觉,比32平米的主楼的Landmark Room还要小不少。主楼另有带有四柱式睡床的以名人名字命名的Personality Suite,还有1室1厅格局的Colonial Suite以及更高等级的客房,既然选择入住莱佛士酒店,就不应该吝惜预算,显而易见,恐怕要住到主楼,才能真正体会到经典老酒店的韵味吧。
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(以上副楼客房)


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(以上主楼客房)


酒店的主餐厅金碧辉煌,想必是金边达官贵人聚餐的地方,价格出乎意料,并不贵,我们入住的时候,有个200美金的双人套餐,送一支法国波尔多红酒,用餐环境既好,餐食美味,服务生倒酒的时候,身姿笔挺,这一手倒酒的“功架”,是我见过最地道的,经典酒店,可能需要从一些细节上,才能品味出他的经典吧。
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金边莱佛士酒店,很长一段时间内是金边唯一最好的酒店,即使在今天,也还没有真正意义上的对手,酒店生意也好,可能正是因为如此,酒店员工上上下下有股傲气,服务上,并不如暹粒的酒店来得殷勤备至。

比如暹粒莱佛士的早餐供应香槟,我们在金边莱佛士的第一天也被送了两杯香槟,第二天再要香槟的时候,却被告知要收费,后来香槟是要来了,但到底金边莱佛士的早餐,是不是供应免费香槟,到现在我还没有搞明白。
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比如我是费尔蒙的白金会员,账户中有100美金的餐饮抵用额度,在酒店自助晚餐的时候,要求用账户中的餐饮抵扣额度做抵扣,餐厅值班经理一口答应,但是最终结账的时候却被告知无法抵扣,当然,我后来发现费尔蒙白金会员的100美元餐饮抵用额度,只能在费尔蒙品牌的酒店内使用,同一集团的莱佛士酒店,并不能抵用,但作为酒店值班经理,还是应当第一时间告知客人。

又比如我问酒店礼宾部,金边的制高点在哪里,从哪里能拍摄到金边的全景,礼宾部的几个工作人员面面相觑,最后还是我自己找出了答案。

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